Tag Archives: saturnalia

Nuestro objetivo es divulgar la cultura del vino y la viticultura en toda su amplitud y comunicarnos contigo de manera muy especial. Queremos resolverte cualquier duda que puedas tener en torno al vino y la viticultura. Si te gusta el vino y tienes ganas de aprender, de compartir, de saber más o de qué opinan otros wine lover como tú, estás en el sitio adecuado

Los 10 vinos más valorados de España

En el mundo del vino, pocos países ofrecen una oferta tan competitiva como nuestro país. Comparando los vinos españoles de

Beber el vino en lata: una tendencia cada vez más popular pero también muy debatida.

El vino en lata es una tendencia tan atractiva como controvertida. Es posible que algunos puristas del vino se estén

Hojas de parra rellenas (Dolma)

Entrada ya la primavera, los viñedos se llenan de hojas y el mundo se llena de colores vibrantes y sabores

Mis viñas se han helado, ¿y ahora qué?

Un fenómeno meteorológico como las heladas primaverales y tardías puede producir un daño irreparable en el viñedo con costes muy

El vino en la mitología romana

El vino ha cautivado a la humanidad a lo largo de los siglos, inspirando hasta deidades. En la mitología romana,

Cómo dominar el arte de elegir el vino adecuado. 6 consejos para seguir y 6 errores a evitar

A la hora de elegir un vino para una reunión familiar, cena de empresa o aperitivo con amigos, suelen pasar

¿Vino tinto y pescado es posible? Sí… y te contamos cómo y porqué

Tradicionalmente, el vino blanco se suele acompañar con pescados y mariscos. Es cierto que el yodo que contienen estos alimentos,

Por qué los mejores vinos proceden de viñedos de gran altura

Trabajar con viñedos a gran altura (600 metros de altura o más) presenta una buena cantidad de desafíos, pero los

Una dulce tradición: Torrijas de vino tinto para celebrar la Semana Santa

Las torrijas son un postre tradicional español que se disfruta especialmente durante la Semana Santa. Esta delicia, que tiene sus

El vino en la mitología griega

En la mitología griega, el vino representa una amalgama de significados y simbolismos. A través de las diversas manifestaciones mitológicas

Guía para almacenar y servir el vino como un experto

El mundo del vino es fascinante y enriquecedor, y uno de los aspectos más gratificantes es aprender a almacenar y

El despertar de las vides en primavera

Vuelve la primavera, se acaba el reposo vegetativo de la vid para dar paso a la vida. La savia asciende

El vino a lo largo de la historia de la realeza

El vino, esa bebida que ha deleitado paladares durante siglos, ha estado intrínsicamente ligado a la realeza a lo largo

Explorando la riqueza de la tradición vinícola de Aranda de Duero

El vino, una bebida que ha sido apreciada por siglos en todo el mundo, es el resultado de una cuidadosa

Mis viñas se han helado, ¿y ahora qué?

Un fenómeno meteorológico como las heladas primaverales y tardías puede producir un daño irreparable en el viñedo con costes muy

Por qué los mejores vinos proceden de viñedos de gran altura

Trabajar con viñedos a gran altura (600 metros de altura o más) presenta una buena cantidad de desafíos, pero los

El despertar de las vides en primavera

Vuelve la primavera, se acaba el reposo vegetativo de la vid para dar paso a la vida. La savia asciende

La transformación sostenible de la D.O. Penedés: Ecológico al 100%

La Denominación de Origen (D.O.) Penedés, famosa por sus vinos de alta calidad, ha decidido dar un paso significativo hacia

La importancia del “terruño” en la viticultura

Está claro que el “terruño” o el “terroir” como dirían los franceses, es una parte fundamental en la identidad de

Variedades de Uva: Las 60 variedades más plantadas del mundo

La vid, o Vitis vinifera, es la especie de uva utilizada en la producción de vino, y es conocida por

¿Cuáles son los 4 índices de maduración de la uva de vinificación?

La fijación de la fecha de vendimia, generalmente, se establece según la experiencia y la tradición de muchísimas vendimias efectuadas

La filoxera: La plaga que transformó la industria vitivinícola

En el apacible mundo de la viticultura, una amenaza silenciosa y devastadora conocida como la filoxera cambió para siempre el

5 formas de reutilizar los sarmientos de la vid tras la poda en seco

La poda en seco de la vid es una práctica esencial para garantizar la salud y el rendimiento de los

¿A qué retos se enfrenta la viticultura ecológica?

La viticultura ecológica está en auge y la demanda de vinos naturales y libres de pesticidas ha aumentado significativamente en

Ribera del Duero: D.O. donde la variedad de uva “Tempranillo” alcanza su máxima expresión

La variedad tempranillo es una de las variedades de uva autóctonas más importantes de España. Es la variedad más cultivada

Descubriendo el lujo de la uva Ruby Roman: Hasta 10.000 € por racimo

Cuando se trata de exquisitez en el mundo de las uvas, la variedad Ruby Roman se destaca como una joya

Los 10 vinos más valorados de España

En el mundo del vino, pocos países ofrecen una oferta tan competitiva como nuestro país. Comparando los vinos españoles de

Beber el vino en lata: una tendencia cada vez más popular pero también muy debatida.

El vino en lata es una tendencia tan atractiva como controvertida. Es posible que algunos puristas del vino se estén

Cómo dominar el arte de elegir el vino adecuado. 6 consejos para seguir y 6 errores a evitar

A la hora de elegir un vino para una reunión familiar, cena de empresa o aperitivo con amigos, suelen pasar

¿Vino tinto y pescado es posible? Sí… y te contamos cómo y porqué

Tradicionalmente, el vino blanco se suele acompañar con pescados y mariscos. Es cierto que el yodo que contienen estos alimentos,

Guía para almacenar y servir el vino como un experto

El mundo del vino es fascinante y enriquecedor, y uno de los aspectos más gratificantes es aprender a almacenar y

¿Cómo se realiza la cata visual de un vino?

La fase visual es la primera de la cata, en ella se aprecian los diferentes parámetros del vino: Fluidez: La

Qué es la harina de vino y para qué se utiliza

En el mundo culinario, constantemente se están descubriendo y experimentando con nuevos ingredientes que añaden un toque único a nuestras

8 Claves para vender más vino en tu restaurante

El mundo del vino representa una oportunidad única para los restaurantes de incrementar sus ingresos y ofrecer a sus clientes

Cómo memorizar los aromas del vino

Coges tu copa de vino e intentas identificar los aromas. La nariz del vino evoca sensaciones, recuerdos, pero no puedes ponerle nombre al

¿Cuál es tu perfil de vino preferido? Descúbrelo respondiendo a 4 preguntas

La mayoría de las personas, amantes del vino, tienen preferencia por diferentes tipos o perfiles de vino.Te propongo 4 preguntas para

La fermentación alcohólica en vinos ecológicos

Durante el periodo de fermentación del vino, la fructosa de la uva se transforma en alcohol por los efectos de

¿Cuáles son las funciones del sumiller en un restaurante?

Todos sabemos que el sumiller se encarga de servir, presentar y asesorar a los clientes sobre los vinos de un

Hojas de parra rellenas (Dolma)

Entrada ya la primavera, los viñedos se llenan de hojas y el mundo se llena de colores vibrantes y sabores

Una dulce tradición: Torrijas de vino tinto para celebrar la Semana Santa

Las torrijas son un postre tradicional español que se disfruta especialmente durante la Semana Santa. Esta delicia, que tiene sus

Lasaña de carne al vino tinto

Es difícil resistirse a esta receta tradicional de lasaña con un toque de vino tinto en la salsa. Las deliciosas

Peras al vino tinto con un toque especial de coco y menta

Esta deliciosa combinación de fruta y vino tinto crea un postre elegante y lleno de sabor que seguramente impresionará a

Espaguetis al vino tinto con brócoli y panceta

En el mundo de la gastronomía, la fusión de sabores y texturas siempre busca sorprender y deleitar los paladares más

Chocolate caliente y vino tinto a la taza, un maridaje dulce y atrevido que funciona.

El chocolate caliente con vino tinto podría ser la inesperada superestrella de las bebidas a la taza en cualquier hogar.

Cordero lechal asado al horno al estilo de Aranda

En la amplia tradición culinaria de España, hay platos que destacan por su sabor auténtico y su arraigada historia. Uno

Receta para Navidad: Jamón al vino tinto asado y glaseado con mermelada de naranja

Con la temporada navideña acercándose, ¡es hora de comenzar a planificar la comida! Para esta Navidad te proponemos esta receta

Tartaletas de hojaldre con champiñones al vino tinto

Estas tartaletas son el equilibrio perfecto entre la textura crujiente del hojaldre y la suavidad de los champiñones, elaborados con

Celebra la Navidad con elegancia: 3 exquisitos patés elaborados con vino

La temporada navideña es el momento perfecto para deleitar a tus seres queridos con exquisitas delicias culinarias. Este año, eleva

Galletas de jengibre y canela: Una receta navideña

Las galletas de jengibre y canela no pueden faltar en nuestra despensa en estas Navidades. Su sabor rico y especiado,

Vino caliente navideño con cítricos y especias

El vino caliente, también conocido como vino especiado, es una bebida tradicional de la temporada navideña que se disfruta en

SUSCRÍBETE

A LA NEWSLETTER

SUSCRÍBETE
He leído y estoy de acuerdo con los términos
Sign in

No account yet?

0
    0
    Tu carrito
    Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
    Shop
    Lista de deseos
    0 items Cart
    My account